Poradce pro výživu
Kurz Poradce pro výživu
Kurz výživového poradce našeho vzdělávacího institutu je určen všem zájemcům o zdravý životní styl, kteří by rádi prohloubili své znalosti a pochopili zákonitosti fungování lidského těla v závislosti na přijímané potravě. Studenti se v jeho průběhu dozvědí vše podstatné o pozitivních a negativních vlivech stravy na lidské zdraví.
Tento kurz je akreditován MŠMT a jeho úspěšné absolventy opravňuje vykonávat pozici poradce pro výživu v některém ze zařízení poskytujících výživové poradenství, případně si zařídit vlastní soukromou poradenskou praxi.
Popis kurzu
Student kurzu se postupně seznámí se všemi zásadními směry výživy a výživovými trendy, jako jsou různé formy vegetariánství, ketogenní strava, paleo stravování, nízkosacharidová strava (tzv. LCHF – Low Carb High Fat) a mnohé další. V rámci seznamování se s jednotlivými přístupy se student dozví vše podstatné o přínosech i potenciálních rizicích každého z nich. Zároveň se studenti naučí rozpoznávat individuální potřeby jedince ve stravování.
Dalším velkým tématem v rámci přednáškových cyklů bude stravování jako prevence civilizačních chorob. Součástí kurzu jsou i základy dietetiky dle pravidel tradiční čínské medicíny.
Z praktických dovedností si studenti vyzkouší analýzu pomocí bioimpedanční metody měření složení těla (tzv. BIA), dále se budou věnovat výpočtu a sestavování vhodného jídelníčku pro děti, dospělé a těhotné ženy.
| Speciální slevy | ||
|---|---|---|
| Přijdete sami | Přijdete ve dvou | Přijdete ve třech |
| Plná cena | Sleva 10% | Sleva 20% |
Cena kurzu
Profil absolventa kurzu (získané znalosti, dovednosti a kompetence)
- Absolvent zvládá určit anamnézu klienta
- Vypočítá a sestaví jídelníček na míru
- Rozumí rozdělení potravy na makroživiny – bílkoviny, tuky, sacharidy
- Rozumí rozdělení potravy mikroživiny – vitamíny, minerální látky
- Ovládá teorii procesu trávení a metabolismus živin
- Orientuje se v alternativních výživových směrech (vegetariánství, vitariánství, raw strava a jiné)
- Zvládá pracovat se speciální kategorií klientů (děti, těhotné ženy, senioři, sportovci)
- Ovládá základní potravinové alergie a intolerance
- Rozumí technologii zpracování potravin
- Zvládá strategie pro detoxikaci organismu
- Vyzná se v doplňcích stravy a suplementaci
- Rozumí základům sportovní výživy
- Má znalosti z funkční anatomie a základů fyziologie člověka
- Ovládá základy psychologie a zásady pro efektivní práci s klientem
- Formuje si celostní pohled na zdraví, ovládá základy východní medicíny
Výuka v Praze
Se studiem tohoto kurzu je možné začít kterýkoli den probíhající výuky. Samotná délka kurzu je individuální a závisí na zvládnutí všech studijních povinností. Průměrně se pohybuje mezi 2-3 měsíci.
Každý student obdrží na začátku studia index s určenými studijními povinnostmi, na jejichž úspěšném splnění závisí dokončení kurzu. Zápočty jsou rozděleny do dvou skupin. První, čistě znalostní (např. problematika makroživin, prevence civilizačních chorob), skládají studenti formou ústní zkoušky v průběhu výuky, a to po dohodě s lektorem kurzu. Druhý typ závisí na úspěšném absolvování 3 povinných seminářů a 2 výukových víkendů.
Výuka v Brně
Studium kurzu poradce pro výživu v Brně funguje víkendovou formou, kdy se výuka koná 6 po sobě následujících víkendech. Během kurzu je potřeba splnit seminární práci, která spočívá ve vytvoření 5 stravovacích plánech. Kurz je završen závěrečnou zkouškou, která se bude konat 6 výukový víkend v neděli.
